nome completo
Langhe Nebbiolo DOC Ventisei 2020 Rattalino
New
denominazione
Langhe
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cassis, Rosa canina, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Langhe Nebbiolo DOC Ventisei 2020 Rattalino

0,75 ℓ
13,60 €
11,80 
Sconto
13%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Primi piatti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 19 ore e 49 minuti per riceverlo entro mercoledì 8 febbraio.

Descrizione

Il Nebbiolo di Rattalino nasce da viti vecchie più di 30 anni, situate nei comuni di Montà, tra i 280 e i 320 m s.l.m. e da un terreno fortemente sabbioso, che conferisce al vino un carattere sapido e minerale. Dopo una macerazione a freddo in cassetta delle uve per 5 giorni, la vinificazione viene condotta in vasche di acciaio per 7 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 25°C. La malolattica avviene a fine fermentazione e svinatura ultimata. Infine, matura per 5 mesi in vasca di acciaio e 2 in bottiglia.

Vino fresco, morbido ed elegante. Il colore si presenta sulle tonalità del rosso rubino con riflessi che tendono al violaceo, mentre al naso si offre gentile, con i suoi sentori di viola, rosa canina, cassis. In bocca è pastoso, generoso, di facile beva e con un finale piacevolmente avvolgente.

Un vino che sposa a meraviglia qualsiasi tipo di pasta ripiena, come ad esempio gli agnolotti del Plin. Da provare senz’altro con la selvaggina e con un tagliere di formaggi stagionati a pasta dura.

Media Voti
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