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Scheda tecnica
Descrizione
Il Lugana Pievecroce di Costaripa nasce nei vigneti situati nel versante meridionale del Lago di Garda, a sud di Sirmione.
È prodotto esclusivamente con uve Trebbiano di Lugana, raccolte e selezionate unicamente a mano. La vinificazione avviene tradizionalmente in bianco, e successivamente una parte dei mosti fermenta in barriques di rovere a temperatura controllata.
Il Pievecroce è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli, che risulta leggermente dorato con l’invecchiamento. Al naso presenta un bouquet elegante, ampio e di buona intensità, con delicati sentori di mela e pera matura. Al palato risulta fresco e sapido, di eccellente struttura e piacevolmente croccante, con una buona persistenza.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitivi e carni bianche.
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