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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Selvaggina, Primi piatti
Scheda tecnica
nome completo
Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2024 Tenuta Aquilaia
denominazione
Maremma Toscana
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Ciliegiolo
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Marasca, Visciola
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
11,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Il Ciliegiolo di Tenuta Aquilaia nasce in Maremma, nella terra che una volta era abitata dagli Etruschi.
È composto da uve Ciliegiolo in purezza che, una volta in cantina, sono vinificate a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di 15 giorni. L'affinamento si tiene in vasche di acciaio per 8 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso svela un bouquet di profumi fruttati di marasca, visciola e amarena. Il sorso è succoso, di discreta persistenza.
Perfetto con i primi piatti al ragù di carni rosse e di selvaggina, oltre che con le carni in umido.
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