Scheda tecnica
Maremma Toscana DOP Oci Ciornie 2016 Tenuta Dodici
Descrizione
Il vino rosso Oci Ciornie di Tenuta Dodici nasce in vigneti situati sulle colline della Maremma, nel sud della Toscana. Appartiene all'imprenditore russo Konstantin Tuvykin e al suo partner, il regista Nikita Mikhalko. L'enologo Cotarella supervisiona il lavoro in cantina.
Il vino è composto da uve Merlot in purezza. L'uva raccolta viene diraspata e posta a vinificare in vasche di acciaio termo controllate. L'affinamento si tiene in barrique di rovere francese per 12-18 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, al naso svela profumi di frutti di bosco, spezie e vaniglia. Il sorso è morbido e rotondo, di buona persistenza.
Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.