Marlborough Sauvignon Blanc Black Label 2020 Babich

0,75 ℓ
18,50 €
13   (17,33 €/L)
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Erbaceo
Ideale con
Crostacei, Pesce, Pollame nobile
Origine
Nuova Zelanda, Marlborough
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 20 ottobre.
nome completo
Marlborough Sauvignon Blanc Black Label 2020 Babich
New
denominazione
Marlborough
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Nuova Zelanda
regione
Marlborough
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Foglia di limone, Mango, Note erbacee, Pesca gialla
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,38 / 5
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Descrizione

Il Sauvignon Blanc Black Label proviene dalla regione di neozelandese di Marlborough e, in particolare, dalle zone di Waihopai e Upper Wairau Valley.

Dopo la raccolta, le uve affrontano la pigiatura con un breve stazionamento del mosto a contatto con le bucce. La fermentazione ha luogo in acciaio con l’aggiunta di lieviti di diverso tipo. Una parte del vino fermentato è destinato alla fermentazione malolattica. Il vino è successivamente assemblato e imbottigliato.

Di color giallo paglierino intenso, presenta un bouquet di frutta esotica come mango e pesca gialla impreziosito da note minerali ed erbacee. Al palato è fresco e minerale, con erbe dolci e un’acidità vibrante che richiama il lime e il cedro, il kiwi e il mandarino. Finale sostenuto con ottima morbidezza e carica aromatica.

Particolarmente adatto a piatti di pesce, crostacei e carni bianche con salse o cotte alla piastra.

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