Marlborough Sauvignon Blanc Black Label 2020 Babich

0,75 ℓ
18,50 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Léger
Passage en fût
Aucun
Arômes
Herbal
Idéal avec
Crustacés, Poisson, Volaille noble
Origine
Nouvelle Zélande, Marlborough
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez maintenant pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
nom complet
Marlborough Sauvignon Blanc Black Label 2020 Babich
New
appellation
Marlborough
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Nouvelle Zélande
région
Marlborough
cépage
Sauvignon Blanc 100%
format
0,75 L
arômes
Feuille de citron, Mangue, Notes herbacées, Pêche jaune
degré d’alcool
13 %
température
10-12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,31 / 5
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Produit évalué par 19 utilisateurs

Description

Le Sauvignon Blanc Black Label provient de la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande et, en particulier, des régions de Waihopai et Upper Wairau Valley.

Après la récolte, les raisins subissent un pressurage avec un court stationnement du moût au contact des peaux. La fermentation se déroule en cuve avec ajout de différents types de levures. Une partie du vin fermenté est destinée à la fermentation malolactique. Le vin est ensuite assemblé et mis en bouteille.

De couleur jaune paille intense, il présente un bouquet de fruits exotiques comme la mangue et la pêche jaune agrémenté de notes minérales et herbacées. En bouche, il est frais et minéral, avec des herbes douces et une acidité vibrante rappelant le citron vert et le cèdre, le kiwi et la mandarine. Finale soutenue avec une excellente douceur et une charge aromatique.

Particulièrement adapté aux poissons, crustacés et viandes blanches en sauce ou grillés.

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