Scheda tecnica
Mendoza IG Pinot Noir Mariflor 2017 Michel Rolland
Descrizione
Il Pinot Nero Mariflor di Bodega Rolland nasce in vigneti situati nella Valle de Uco, nella regione di Mendoza. La Bodega è del celebre enologo francese Michel Rolland.
È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. La fermentazione alcolica avviene in botti di legno, la malolattica in barrique di rovere francese, dove segue l'affinamento di 14 mesi.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con profumi di prugna e amarena, vaniglia e liquirizia. Il sorso è fresco e pieno, con tannini eleganti e un lungo finale.
Perfetto per accompagnare carni rosse in umido, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.