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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
nome completo
Modena DOC Lambrusco Ancestrale 2015 Francesco Bellei
denominazione
Pignoletto di Modena
annata
2015
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Violetta
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Modena DOC Lambrusco Ancestrale 2015 Francesco Bellei
0,75 ℓ
11,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia Romagna
Ideale con
Primi piatti, Ragù di carne, Arrosti
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Modena Lambrusco Ancestrale di Francesco Bellei nasce in località Cristo di Sorbara, nel comune di Bomporto, il terroir del Lambrusco di Sorbara.
È prodotto esclusivamente con uve Lambrusco di Sorbara, coltivate in azienda. Grazie alla ricerca e all'esperienza della cantina nella produzione del Metodo Classico, questo vino rappresenta la reinterpretazione del metodo di rifermentazione dei vini in bottiglia.
Il Lambrusco Ancestrale è caratterizzato da un colore rosso velato. Al naso si apre con un intenso bouquet aromatico, con eleganti profumi di viole e frutti di bosco. Al palato risulta discreto e cremoso, con un sapore secco ma pieno.
Perfetto per accompagnare primi piatti e ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti.
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