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Scheda tecnica
Descrizione
Il Molise Rosso Riserva Don Luigi dell'azienda Di Majo Norante nasce in vigneti situati a Martarosa, nel cuore del Molise.
È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte tra la fine di ottobre e la fine di novembre. La vinificazione avviene in in modo tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per circa 30 giorni. Successivamente il vino affina in barrique nuove di rovere per 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
Il Don Luigi è caratterizzato da un colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet ricco ed intenso di frutti maturi e prugna, arricchito da piacevoli note tostate e di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente pieno e morbido, con tannini persistenti.
Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a piatti a base di ragù di carne e formaggi stagionati.
4 prodotti di Di Majo Norante Vedi tutti
4 prodotti di Di Majo Norante
Molise Riserva DOC Don Luigi 2019 Di Majo Norante
Aglianico del Molise Riserva DOC Contado 2020 Di Majo Norante
Biferno Rosso DOC Ramitello 2021 Di Majo Norante
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