Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Vegetale
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Arrosti, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Montecucco DOCG Grotte Rosse 2013 Salustri
New
denominazione
Montecucco
annata
2013
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Terra bagnata, Frutti di bosco, Violetta
grado alcolico
14%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Montecucco DOCG Grotte Rosse 2013 Salustri

Salustri
0,75 ℓ
29,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,93 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Grotte Rosse di Salustri nasce in vigneti a conduzione biologica, situati alle pendici del Monte Amiata, nel cuore della Maremma.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte a fine settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, in tini di rovere ad una temperatura di massimo 30°C, per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 24 mesi, cui seguono ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Grotte Rosse di Salustri presenta un colore rosso rubino vivo e luminoso. Al naso si apre con gradevoli sentori di amarena e di viola, arricchiti da note di terra bagnata, sottobosco e spezie dolci. Al palato risulta deciso, corposo ma agile, elegante e persistente.

Ideale in abbinamento con agnello al forno.

altri suggerimenti
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