Montefalco Sagrantino DOCG 2012 Colpetrone
Scheda tecnica
Descrizione
Il Montefalco Sagrantino di Tenute del Cerro nasce in vigneti situati nella tenuta Colpetrone, nella straordinaria realtà di Montefalco, nel cuore dell'Umbria. La tenuta Colpetrone è una tra le più importanti cantine di Montefalco, esprimendo perfettamente gli autentici sapori della tradizione vitivinicola umbra.
È prodotto esclusivamente con uve Sagrantino. L'affinamento avviene in barrique per 12 mesi. Successivamente, dopo aver effettuato un breve passaggio in vasche di acciaio inox, il vino affina per ulteriori 26 mesi in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet, con ricchi profumi di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate e delicate sfumature di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente potente e deciso, con una forte concentrazione tannica.
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a primi piatti e formaggi stagionati.