Scheda tecnica
Descrizione
Il Morellino di Scansano Blu Label di Castello Romitorio nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Scansano.
E' prodotto al 85% con uve Sangiovese e al 15% con uve Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Il Blu Label è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con sentori fruttati di prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di caffè tostato. Al palato risulta ben strutturato, con tannini ricchi e ben levigati.
Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.