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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Antipasti
Scheda tecnica
nome completo
Morellino di Scansano DOCG 2014 Melini
denominazione
Morellino di Scansano
annata
2014
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Altri vitigni, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura
grado alcolico
13%
temperatura
17 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Melini
0,75 ℓ
10,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Questo Morellino di Scansano nasce nelle vigne dell'azienda Melini, situate nella zona collinare della provincia di Grosseto, in Toscana.
Viene prodotto all'85% con uve Sangiovese e al 15% con uve complementari. Durante la fase macerativa, che dura circa venti giorni, il vino subisce frequenti rimontaggi. La fermentazione si svolge a temperatura costante di 25°C e la fase evolutiva prevede un periodo in botte di rovere francese, che dona armonia al prodotto.
Il Morellino di Scansano di Melini presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso predomina un intenso profumo fruttato. Al palato dimostra una leggera tannicità che accompagna un sapore caldo e austero.
Questo vino trova la sua perfetta unione con antipasti o carni rosse in umido.
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