Moscadello di Montalcino DOC Vendemmia Tardiva 2014 La Poderina

Il Moscadello di Montalcino dell'azienda La Poderina nasce in vigneti situati nelle zone collinari ai piedi dell'Abbazia di Sant'Antimo.

È prodotto esclusivamente con uve Moscadello attaccate dalla muffa nobile, vendemmiate manualmente in 3-4 passaggi, una volta raggiunta la piena maturazione. La fermentazione avviene in barriques di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 9 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Moscadello de La Poderina presenta un colore giallo paglierino tenue. Al naso si apre con un bouquet delicato e persistente, con sentori di frutta esotica, ananas e mango su tutti. Al palato risulta dolce e aromatico, piacevolmente armonico.

Perfetto per accompagnare formaggi molto stagionati, questo vino dolce è ideale in abbinamento con il foie gras e i crostini di fegatelli tipici toscani.