Nahe QbA Riesling Trocken 2022 Dönnhoff

Il Riesling Trocken Dönnhoff è vinificato in purezza e proviene dalla rinomata zona produttiva del Nahe.

Con vigneti compresi tra i comuni di Schloßböckelheim e Niederhausen, l’azienda Dönnhoff produce vini di qualità provenienti dalle zone collinari della valle del Nahe. Ottima esposizione e varietà di suoli sono le condizioni ideali per la crescita delle uve Riesling che beneficiano di sabbie e roccia vulcanica guadagnando in freschezza e mineralità. Dopo la raccolta manuale, il vino è fermentato in acciaio e affinato in botti di rovere grande.

Di colore giallo paglierino, questo Riesling secco è il prodotto rappresentativo dello stile Dönnhoff ed è dotato di sorprendente freschezza con un’apprezzabile mineralità. Sentori di lime e mela verde, fiori bianchi e un tocco erbaceo fanno di questo Riesling un prodotto con contenuto alcolico ridotto e un’acidità non eccessiva.

Ideale in abbinamento a piatti orientali, formaggi a pasta molle o semi-stagionati, ma è da provare con fritture, risotti o pasta con crostacei.