Neverending Haze IPA Stone Brewing

La Neverending Hazy IPA del birrificio Stone Brewing

La Neverending Hazy IPA è una birra del birrificio americano Stone Brewing, che nasce nel 1996 in San Diego. Con gli anni e il successo il birrificio ha 2 sedi, una in Escondido (California) e una a Richmond (Virginia). Il birrificio è specializzato nella produzione di IPA americane, benché la sua gamma comprenda un po' tutti gli stili di birra, dalle Lager alle Stout, dalle Belgian Ale alle Sour.

Come viene prodotta la Neverending Hazy IPA?

Questa birra americana è una Indian Pale Ale prodotta utilizzando luppoli Mosaic e Citra.

Vista, naso, occhio e palato

La Neverending Hazy IPA, di colore dorato, si contraddistingue per la sua freschezza e acidità agrumata. Al naso sono evidenti note di scorza d'arancia e lime, ma anche note floreali e di frutta come ananas e marmellata di fragole, oltre che di ginepro. Di corpo medio, il gusto è rinfrescante dal finale pulito.

Con cosa abbini la Neverending Hazy IPA?

Questa birra si può abbinare ad esempio con curry asiatici di carne e di verdure oppure con pollo ai peperoni.