Neverending Haze IPA Stone Brewing

L'IPA Hazy sans fin de Stone Brewing

Neverending Hazy IPA est une bière de la brasserie américaine Stone Brewing, née en 1996 à San Diego. Avec les années et le succès la brasserie a 2 bureaux, un à Escondido (Californie) et un à Richmond (Virginie). La brasserie est spécialisée dans la production d'IPA américaines, même si sa gamme comprend un peu de tous les styles de bière, de la Lager à la Stout, de la Belgian Ale à la Sour.

Comment est fabriquée la Neverending Hazy IPA ?

Cette bière américaine est une Indian Pale Ale brassée à partir de houblons Mosaic et Citra.

Vue, nez, œil et palais

La Neverending Hazy IPA , de couleur dorée, se distingue par sa fraîcheur et son acidité citronnée. Au nez, il y a des notes évidentes d'écorce d'orange et de citron vert, mais aussi des notes florales et de fruits comme l'ananas et la confiture de fraise, ainsi que le genévrier. Moyennement corsé, le goût est rafraîchissant avec une finale nette.

Avec quoi combinez-vous la Neverending Hazy IPA ?

Cette bière peut être accompagnée par exemple de currys de viande et de légumes asiatiques ou de poulet aux poivrons.