nome completo
Niagara on the Lake VQA Vidal Icewine Reserve 2015 Pillitteri
New
denominazione
Ontario
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Canada
regione
Ontario
affinamento
Botte di rovere
formato
0,375 L
aromi
Albicocca secca, Confettura di arancia, Frutta candita
grado alcolico
10,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Niagara on the Lake VQA Vidal Icewine Reserve 2015 Pillitteri

375 ㎖
41,50
Sconto
5%
per bottiglia (0,375 ℓ) 110,67 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Canada, Ontario
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 3 ore e 13 minuti per riceverlo entro:
  • venerdì 9 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 14 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

L’Ice Wine Reserve della cantina Pillitteri è prodotto con uve Vidal nella zona vinicola di Niagara-on-the-Lake collocata sul confine orientale con lo stato di New York.

Dopo la stagione vegetativa, le basse temperature autunnali e le frequenti nevicate permettono ai grappoli di sviluppare grandi livelli di acidità e zuccheri che, con il congelamento degli acini sulla pianta, vengono trattenuti nel frutto assieme a un’alta concentrazione di aromi e sapori. Dopo la raccolta, i grappoli congelati vengono trasportati velocemente in cantina per procedere alla spremitura e separare il ghiaccio dal mosto. Si procede poi con la fermentazione per ottenere un vino dolce e dall’alto contenuto zuccherino e con alti livelli di acidità che lo rendono adatto all’invecchiamento. Segue un affinamento in botti di rovere.

Bel color giallo oro intense, presenta un naso complesso di frutti a polpa bianca maturi, albicocca secca, mandorla e raffinati rimandi di fiori d’arancio e canditi, miele e mango. Al palato mantiene la carica avvolgente degli alti livelli zuccherini con un corpo pieno, ottima struttura e lunga persistenza.

Perfetto in abbinamento a formaggi stagionati serviti con composte di frutta o a pasticceria secca.

Media Voti
4,77 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 136 utenti
altri suggerimenti
Niagara Peninsula Cabernet Merlot VQA 2014

Niagara Peninsula Cabernet Merlot VQA 2014 Pillitteri

0,75 ℓ
Canada, Ontario
Carni rosse, Carni bianche alla brace, Carni rosse alla brace
17,90 €
15
Sconto
16%
per bottiglia (0,75 ℓ) 20 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Potrebbero interessarti anche

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2020

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2020 Donnafugata

375 ㎖, Astucciato
95
99
Cioccolato, Formaggi stagionati
31,10 €
29
per bottiglia (0,375 ℓ) 77,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2021

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2021 Pellegrino

500 ㎖
Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato
19,90 €
15,60
Sconto
22%
per bottiglia (0,5 ℓ) 31,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Umbria IGT Muffato della Sala 2019

Umbria IGT Muffato della Sala 2019 Marchesi Antinori

500 ㎖
Dolci secchi e pasticceria
38,30
Sconto
10%
per bottiglia (0,5 ℓ) 76,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Veneto Moscato  IGT Dindarello 2021

Veneto Moscato IGT Dindarello 2021 Maculan

375 ㎖
Frutta, Dolci secchi e pasticceria
11,90 €
9,80
Sconto
18%
per bottiglia (0,375 ℓ) 26,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2017

Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2017 La Roncaia

375 ㎖, Astucciato
Dolci secchi e pasticceria
25,50 €
19,90
Sconto
22%
per bottiglia (0,375 ℓ) 53,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Malvasia delle Lipari DOC Naturale Nurah 2021

Malvasia delle Lipari DOC Naturale Nurah 2021 Colosi

500 ㎖
Dolci secchi e pasticceria
16,80
Sconto
10%
per bottiglia (0,5 ℓ) 33,60 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy