Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Regno Unito, Svizzera
premi e riconoscimenti
James Suckling
2020
91/100
nome completo
Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note vegetali
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2020 Castello di Cigognola

0,75 ℓ
90
91
12,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Arrosti, Carni rosse, Ragù di carne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 11 ore e 40 minuti per riceverlo entro mercoledì 6 marzo.

Descrizione

Il vino Dodici Dodici del Castello di Cigognola nasce in Oltrepò Pavese da uve Barbera. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla metà del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola è gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti.

Dopo la spremitura il vino macera sulle bucce per tutta la durata della fermentazione, che avviene grazie ai lieviti indigeni. Il 20% del grappolo viene tenuto intero, vinificato a parte e affinato in acciaio e bottiglia.

Nel calice il vino è rosso rubino brillante con riflessi porpora. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi e note di sottobosco. Il sorso è vellutato e fresco.

Il vino Dodici Dodici si abbina molto bene ad arrosti e brasati.

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