Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2023 Castello di Cigognola

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Carni rosse, Ragù di carne, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo

Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2023 Castello di Cigognola

denominazione

Oltrepò Pavese

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Barbera

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa matura, Note vegetali

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

1,77 / 5

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Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2023 Castello di Cigognola

Castello di Cigognola

0,75 ℓ

11,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 2 ore e 35 minuti per riceverlo entro giovedì 12 giugno.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

James Suckling

2020

91/100

Descrizione

Il vino Dodici Dodici del Castello di Cigognola nasce in Oltrepò Pavese da uve Barbera. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla metà del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola è gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti.

Dopo la spremitura il vino macera sulle bucce per tutta la durata della fermentazione, che avviene grazie ai lieviti indigeni. Il 20% del grappolo viene tenuto intero, vinificato a parte e affinato in acciaio e bottiglia.

Nel calice il vino è rosso rubino brillante con riflessi porpora. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi e note di sottobosco. Il sorso è vellutato e fresco.

Il vino Dodici Dodici si abbina molto bene ad arrosti e brasati.

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