Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Carni rosse, Ragù di carne, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo
Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2023 Castello di Cigognola
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Barbera
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note vegetali
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
1,77 / 5
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Oltrepò Pavese DOC Dodici Dodici 2023 Castello di Cigognola

0,75 ℓ
11,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 2 ore e 35 minuti per riceverlo entro giovedì 12 giugno.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
James Suckling
2020
91/100

Descrizione

Il vino Dodici Dodici del Castello di Cigognola nasce in Oltrepò Pavese da uve Barbera. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla metà del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola è gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti.

Dopo la spremitura il vino macera sulle bucce per tutta la durata della fermentazione, che avviene grazie ai lieviti indigeni. Il 20% del grappolo viene tenuto intero, vinificato a parte e affinato in acciaio e bottiglia.

Nel calice il vino è rosso rubino brillante con riflessi porpora. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi e note di sottobosco. Il sorso è vellutato e fresco.

Il vino Dodici Dodici si abbina molto bene ad arrosti e brasati.

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