Scheda tecnica

nome completo

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC 2019 Luca Padroggi

denominazione

Oltrepò Pavese

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Pinot Nero

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi selvatici, Liquirizia, Pepe

grado alcolico

13,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC 2019 Luca Padroggi

Luca Padroggi

0,75 ℓ

10,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Vegan, vinificato senza ricorrere a prodotti di origine animale.

Descrizione

Il Pinot Nero Luca Padroggi è un vino biologico e vegano realizzato con uve Pinot Nero in purezza.

Per ottenere questo vino si esegue una vendemmia tardiva con attenta selezione delle uve. Successivamente all’arrivo in cantina le uve vengono diraspate e pigiate per essere messe a macerare per 15-20 giorni con l’esecuzione di continui rimontaggi. Seguono la fermentazione alcolica e la svinatura.

Di colore rosso rubino di media intensità, presenta sentori di frutti rossi selvatici e note speziate di liquirizia e pepe nero. Al palato è fresco, dotato di buona struttura, con ottimo bilanciamento del corpo e tannini molto evoluti. Dal finale avvolgente e mediamente persistente.

Vino perfetto per selvaggina, carni di manzo e aperitivi a base di salumi e formaggi.

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