Paestum IGT Aglianico Klèos 2013 Luigi Maffini

Il Paestum Aglianico Klèos di Luigi Maffini nasce in vigneti situati sulle dolci colline affacciate sullo splendido Mar Tirreno, nel comune di Castellabate, in provincia di Salerno.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte durante il mese di ottobre. Dopa una diraspa-pigiatura, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique, prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di ciliegie, arricchiti da piacevoli note di confetture di ribes. Al palato risulta piacevolmente morbido e speziato, con un finale fresco e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti e carni in umido.