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Pouilly-Fuissé AOC Tête de Cru Vieilles Vignes 2017 Château Fuissé
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Pouilly-Fuissé AOC Tête de Cru Vieilles Vignes 2017 Château Fuissé
New
denominazione
Pouilly-Fuissé
annata
2017
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Pesca matura, Torta di mele, Brioche, Caramello
grado alcolico
13,5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Pouilly-Fuissé AOC Tête de Cru Vieilles Vignes 2017 Château Fuissé

Château Fuissé
0,75 ℓ
45 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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2014
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2014
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2014
94/100

Descrizione

Il Pouilly-Fuissé di Château Fuissé Vieilles Vignes nasce in vigneti situati a Mâconnais, nel sud della Borgogna, zona vitivinicola nota esclusivamente per la produzione di vini Chardonnay.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in barrique nuove, con lieviti indigeni, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per alcuni mesi in botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Il Vieilles Vignes di Château Fuissé è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdi. Al naso si apre con eleganti profumi di pesca matura e torta di mele, arricchiti da caratteristici sentori di brioche e caramello. Al palato risulta strutturato e minerale, con una bella tensione.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento con i funghi e il pollame nobile.

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