Scheda tecnica
Descrizione
Il Ribera del Duero Alexader Vs The Ham Factory di Casa Rojo nasce nei vigneti Pàramo del Duero situati a Pesquera, nel cuore della regione Castilla León.
È prodotto esclusivamente con uve Tinto Fino raccolte verso la fine del mese di Ottobre. Il vino affina in botti di rovere per 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Le uve dei vini Casa Rojo vengono raccolte e lavorate con il massimo rispetto per le qualità naturali delle varietà, esprimendo la vera essenza del terroir d'origine.
È caratterizzato da un colore rosso carminio, con intensi riflessi violacei. Al naso si apre con piacevoli sentori tostati di tabacco e liquirizia. Al palato risulta potente e piacevolmente rotondo, con un retrogusto caratterizzato da note di frutta fresca.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace ed arrosti, è ideale in abbinamento a piatti a base di ragù di carne e formaggi stagionati.