Scheda tecnica
Descrizione
Dispone di 12 ettari nella Borgogna della Côte de Nuits, la Domaine di Bernard Gros, e genera alcuni fra i più rinomati vini francesi.
Il Richebourg Grand Cru si ottiene a partire da uve Pinot Nero, re della bacca rossa borgognona. I terreni, l’esposizione, la sottozona particolarmente vocata a tale varietà, la mano del produttore, il giusto affinamento: tutto concorre a definire il profilo dei grandi, di quei nettari in bottiglia che hanno la straordinaria dote di farsi ricordare in un fascino senza tempo.
Colore rosso rubino. Al naso tesse una tela di spezie, frutta rossa e bacche nere, petali di rosa ed uno sfondo terroso di sottobosco. Il palato ammalia con una distinta – e distintiva! – finezza, dove la percezione tannica è vellutata e morbida, perfettamente integrata al corpo. La mineralità quasi rocciosa, calcarea, emerge come ulteriore elemento di classe e scorta in persistenza il timbro gustativo di un best seller.
Da abbinare con un’anatra all’arancia.