Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Carni rosse alla griglia, Formaggi semi-stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Collosorbo

denominazione

Rosso di Montalcino

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Botti di rovere di Slavonia e francese

formato

0,75 ℓ

aromi

Frutta matura, Menta, Spezie

grado alcolico

14.5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Rosso di Montalcino DOC 2023 Collosorbo

Collosorbo

0,75 ℓ

Sconto 30%

16,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 21,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 23,50 €

Prodotto non disponibile.

Biologico, prodotto certificato biologico ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848.

Descrizione

Il Rosso di Montalcino della Tenuta di Collosorbo è un vino rosso fresco e vellutato, prodotto con uve Sangiovese provenienti sia da vigneti destinati al Brunello che da impianti più recenti delle zone della Toscana.

La vendemmia è eseguita a mano, con un'attenta selezione delle uve migliori. Dopo una pigio-diraspatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. La macerazione avviene a media lunghezza, con assaggi regolari per determinare il momento ideale della svinatura. L’affinamento prosegue in botti di rovere di Slavonia e francese per circa un anno, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia.

Al naso emergono aromi fruttati intensi, mentre al palato questo vino rivela una struttura solida e una buona persistenza. I tannini sono ben integrati e conferiscono un carattere vivace e armonioso, rendendolo piacevole e versatile.

Questo Rosso di Montalcino si abbina perfettamente a piatti di carne alla griglia e formaggi semi-stagionati.

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