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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Affettati e salumi, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo
Rosso di Montepulciano DOC Fossolupaio 2017 Bindella
New
denominazione
Rosso di Montepulciano
annata
2017
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese, Syrah
formato
0,75 L
aromi
Ribes, Ciliegia, Agrumi, Spezie, Lampone
grado alcolico
13,5%
temperatura
14 - 16 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Rosso di Montepulciano DOC Fossolupaio 2017 Bindella

Bindella
0,75 ℓ
Non scontabile
10,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
90/100
James Suckling
2015
91/100
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri neri

Descrizione

Il Rosso di Montepulciano Fossolupaio di Bindella nasce nei vigneti della Tenuta Vallocaia, sui colli di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Syrah, fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 21 - 23°C e macerate sulle bucce per 8 - 10 giorni. Il vino viene quindi posto in acciaio per la maturazione e affinato per 3 mesi in bottiglia.

Il Fossolupaio presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime note di frutti rossi, in particolare lamponi, ribes rosso e ciliegie, arricchite da sfumature di agrumi e ricordi di spezie. In bocca risulta fresco, fruttato e croccante, con una buona struttura.

Facile e versatile nell'abbinamento, è ideale per accompagnare antipasti toscani, salumi e carni rosse alla brace.

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