premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2017
90/100
James Suckling
2017
93/100
nome completo
Saint-Estèphe AOC 4ème Cru Classé 2017 Château Lafon-Rochet
New
denominazione
Saint-Estèphe
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon 67%, Merlot 25%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 2%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Grafite, Note erbacee, Ribes nero
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Saint-Estèphe AOC 4ème Cru Classé 2017 Château Lafon-Rochet

Château Lafon-Rochet
0,75 ℓ
90
93
54,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 73,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In arrivo
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Bordeaux
Ideale con
Arrosti, Carni in umido, Ragù di carne
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

La fondazione di Château Lafon-Rochet risale al 1600 e, secondo la tradizione bordolese, porta il nome delle prime due famiglie proprietarie. Oggi appartiene a Jacky Lorenzetti, già proprietario di altri château della zona.

Il rifacimento della cantina di 35 anni, conclusosi nel 2015, è servito ad assicurare una migliore qualità dei vini e una moderna vinificazione. Essa avviene in contenitori di acciaio e di cemento, parcella per parcella, per poi proseguire la fermentazione malolattica sia in botti di legno nuove al 50% che in tini di acciaio. Il vino viene successivamente affinato in botti di rovere francese nuove al 55% per circa 9 mesi, per poi continuare l'ultima parte dell'affinamento di altri 9 mesi in botti di 12 mesi.

Di un profondo colore rosso porpora, al naso svela sottili aromi di cassis e ciliegie mature in aggiunta a note erbacee e di grafite. In bocca il vino è secco, strutturato, dai tannini levigati. Finisce con una nota erbacea persistente.

Ideale in abbinamento a lasagne al ragù, arrosti e carni alla griglia.

Media Voti
4,82 / 5
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