Saint-Joseph AOC Vignes de l'Hospice 2021 E. Guigal

Il Saint-Joseph "Vignes de l'Hospice" di E. Guigal è un vino che si distingue per la sua eleganza e potenza, grazie alla sua posizione vicina alla celebre collina dei "Bessards" in Hermitage. Questo vino rappresenta l'incarnazione dell'ispirazione e dell'eredità di secoli di viticoltura su un terroir d'eccezione.

Viene prodotto con uve Syrah in purezza, provenienti da vigneti di età compresa tra 20 e 80 anni situati su pendii granitici molto ripidi. La vinificazione prevede il controllo delle fermentazioni alcoliche con temperature fino a 33°C. L'affinamento avviene in fusti di rovere nuovo per circa 30 mesi.

Alla vista, presenta una veste rosso scuro. Al naso, offre un profumo complesso dominato da frutti neri e delicati aromi di legno nuovo. Al palato, l'attacco è potente, con tannini forti ma fini ed eleganti. Questo vino possiede la finezza tipica della sua denominazione e la potenza dell'Hermitage, poco al di là del fiume.

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi.