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Scheda tecnica
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
95/99
nome completo
Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2022 Paolo Leo
denominazione
Salento
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Malvasia Nera 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Gelso, Mora, Prugna secca, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Salento IGT Malvasia Nera MoraMora 2022 Paolo Leo
0,75 ℓ
Sconto 16%
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
13,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 12,10 €
Prezzo più basso: 12,10 €
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla brace, Ragù di carne, Affettati e salumi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 8 ore e 13 minuti per riceverlo entro lunedì 29 aprile.
Descrizione
Il vino rosso Mora Mora di Paolo Leo è composto da uve Malvasia nera in purezza che provengono dalla campagna di San Donaci (BR).
Dopo la raccolta manuale, le uve sono subito portate in cantina dove subiscono la diraspatura e la pigiatura. La vinificazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata (22-24°C) per 8-10 giorni. Il vino affina per 3 mesi in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
Nel calice il vino appare di colore rosso rubino intenso. Il naso svela profumi di frutti rossi e neri, come gelsi, more, prugne secche e note di spezie dolci. Il sorso è caldo, con tannini setosi e dal lungo finale.
Ideale in abbinamento ad antipasti di salumi e formaggi, a paste al ragù e alle carni grigliate.
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