Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni bianche alla griglia, Verdura alla griglia, Zuppe e minestre

Scheda tecnica

nome completo
Salento IGP Negroamaro 2025 Masseria Borgo dei Trulli
New
denominazione
annata
2025
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
affinamento
Acciaio, Tonneaux
formato
0,75 ℓ
aromi
Fragolina di bosco, Liquirizia, Noce moscata, Prugna
grado alcolico
13.5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia
316 kJ / 76 kcal
Carboidrati
1,1 g
Di cui zuccheri
1,1 g
Ingredienti
Uva, conservanti e antiossidanti (solfiti), stabilizzanti (gomma arabica, poliaspartato di potassio), gas di imballaggio (azoto), dolcificanti (mosto di uve concentrato)
Media Voti
4,17 / 5
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Salento IGP Negroamaro 2025 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
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8,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 8,70 €
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
94/99
coccarda

Descrizione

Il vino rosso di Borgo dei Trulli è prodotto da uve Negroamaro e nasce in vigneti situati in provincia di Taranto.

Le uve sono raccolte a mano alla fine di settembre, per poi essere diraspate e vinificate ad acino intero. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate e ha una durata di 8-10 giorni. In seguito viene indotta la fermentazione malolattica, a cui segue l'affinamento sui lieviti in vasche di acciaio termoregolate.

Di colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso si avvertono profumi di prugna, fragolina di bosco e pepe nero, oltre a note di noce moscata e liquirizia. Il sorso è corposo, dai tannini ben bilanciati e dal finale persistente.

Ottimo in abbinamento a carni bianche e verdure grigliate, agnello e zuppe di legumi.

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