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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Primi piatti
Scheda tecnica
nome completo
Salento IGP Primitivo Notte Rossa
denominazione
Salento
confezione
Bag in Box
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Primitivo
formato
3 L
aromi
Ciliegia, Prugna, Rosmarino, Vaniglia
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
3 ℓ, Bag in Box
14,20 €
per pezzo
(3 ℓ)
4,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 5 ore e 27 minuti per riceverlo entro venerdì 20 giugno.
Descrizione
Questo Primitivo di Notte Rossa rende omaggio alle vigne del Salento, baciate dal sole luminoso e accarezzate dalla magica brezza marina. Le uve, 100% Primitivo, provengono da vigneti situati ad un’altitudine di circa 100 m s.l.m. a dimora su terreni profondi ed argillosi.
La vinificazione si svolge interamente in acciaio, dopo che le uve sono state raccolte a inizio settembre.
È intenso nella sua tonalità rosso rubino. Il profumo ricorda la prugna e le ciliegie, con ricordi di rosmarino e vaniglia. In bocca è corposo e ben gestito nell’equilibrio con la freschezza. C’è ottima corrispondenza gusto-olfattiva ed una discreta predisposizione per l’affinamento.
Ideale in abbinamento a delle costolette di agnello alla brace.
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