Scheda tecnica
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Descrizione
Il Torremossa di Masseria Li Veli nasce in Salento, in Puglia, da uve Fiano.
Le uve Fiano in purezza sono vinificate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, per poi affinare per qualche settimana sulle fecce fini, sempre in vasche di acciaio.
Ha un colore giallo paglierino ed esprime al naso profumi di fiori bianchi e gialli, susina e note minerali. Il sorso è secco e rotondo, di buona persistenza.
Ottimo per accompagnare i primi piatti di pesce, il risotto alla marinara e le grigliate di pesce e crostacei.