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Salina Bianco IGP 2020 Colosi

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Ideale con
Frutti di mare, Pesce
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 35 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
93/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
90/99
nome completo
Salina Bianco IGP 2020 Colosi
New
denominazione
Salina
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 50%, Insolia 50%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Frutta tropicale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,48 / 5
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Descrizione

Il Salina Bianco delle Cantine Colosi è un vino che nasce dai suoli vulcanici ricchi di magnesio e potassio della zona di Capo Faro di Salina, un'isola delle Eolie particolarmente vocata alla viticoltura.

Si origina da un blend di uve Inzolia e Catarratto, ripartite in parti uguali, le quali sono raccolte intorno alla seconda decade del mese di settembre. Terminata la fermentazione il vino affina in acciaio inox a temperatura controllata per un breve periodo, quindi per 3 mesi in bottiglia.

Vino dal colore giallo paglierino, affascina con i suoi sentori di frutta matura e tropicale, e grazie ad una sua caratteristica impronta mediterranea. Ha una spiccata personalità al gusto, con aromi di pesca bianca che fanno da sfondo ad un sorso fresco e sapido.

Ideale per accompagnare secondi di pesce e gustosi piatti ai frutti di mare.

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