Salta Torrontés IG 2021 Alamos

Il Torrontés di Alamos è un vino che nasce nelle condizioni estreme della regione argentina di Salta, ad altitudini comprese tra i 1.500 e i 3.000 metri, con temperature che possono oscillare dai 100 gradi diurni ai 55 gradi di notte, uno sbalzo termico notevole che permette alle uve di accumulare sapori intensi e audaci di giorno e di preservare la struttura e la freschezza nelle ore notturne.

Ottenuto da uve Torrontés in purezza, si dota nel bicchiere di un colore giallo paglierino e di un bouquet delicato e fragrante, merito dei vigneti ad alta quota, con suggestivi aromi di zagara e di gelsomino. In bocca presenta note vibranti di pesce e ananas maturo che guidano verso un fresco finale.

Ottimo in abbinamento con le carni bianche e le portate a base di pesce, si accompagna squisitamente a cubetti di tofu.