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Scheda tecnica
premi delle altre annate
James Suckling
2022
90/100
nome completo
Sicilia DOC Grillo Sallier de La Tour 2023 Tasca d'Almerita
denominazione
Sicilia
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela verde, Salvia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Sicilia DOC Grillo Sallier de La Tour 2023 Tasca d'Almerita
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Primi piatti, Pesce
Disponibilità
Articolo in arrivo
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 16 maggio.
Descrizione
Questo Grillo viene alla luce dallla tenuta Sallier de La Tour di Tasca d'Almerita, situata nel comune palermitano di Monreale.
Viene ricavato esclusivamente da uve Grillo, la cui fermentazione avviene tradizionale in acciaio ad una temperatura controllata di 16°C per 15 giorni. In seguito il vino affina sempre in acciaio sulle fecce fini per 4 mesi, prima del successivo imbottigliamento.
Appare di colore giallo luminoso con riflessi verdi. Al naso propone note di agrumi e salvia, accompagnate da gradevoli sentori di mela verde. Al palato risulta sapido e di pronta beva, chiudendo su un finale fresco e persistente.
Indicato per accompagnare primi e secondi piatti a base di pesce.
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