Sicilia DOC Grillo Sallier de La Tour 2023 Tasca d'Almerita

Fiche technique

prix des autres millésimes

James Suckling

2022

90/100

nom complet

Sicilia DOC Grillo Sallier de La Tour 2023 Tasca d'Almerita

appellation

Sicilia

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Grillo 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Pomme verte, Sauge

degré d’alcool

12,5 %

température

8-10 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Sicilia DOC Grillo Sallier de La Tour 2023 Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

0,75 ℓ

9,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Poisson

Disponibilité

Article à venir prochainement

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Description

Ce Grillo vient du domaine Sallier de La Tour de Tasca d'Almerita, situé dans la municipalité de Palerme à Monreale.

Il est obtenu exclusivement à partir de raisins Grillo, dont la fermentation se déroule traditionnellement en acier à une température contrôlée de 16°C pendant 15 jours. Par la suite, le vin est toujours élevé en cuve sur lies fines pendant 4 mois, avant la mise en bouteille suivante.

Il apparaît jaune vif avec des reflets verts. Le nez offre des notes d'agrumes et de sauge, accompagnées d'agréables notes de pomme verte. En bouche, il est sapide et prêt à boire, se terminant sur une finale fraîche et persistante.

Convient pour accompagner les premiers et seconds plats à base de poisson.

Note moyenne

4,05 / 5

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