premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2022
95/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2021
95/99
Luca Gardini
2021
94/100
nome completo
Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Inessa
New
denominazione
Sicilia
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia in confettura, Frutti di bosco, Mirto, Rosa
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Inessa

0,75 ℓ
94
95
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8,30 
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse, Arrosti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 17 aprile.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Nero d’Avola di spessore, questo, dotato di un riuscito mix tra fragranza gustativa e bevibilità. Sfaccettato al naso, con nuances di ribes nero in confettura, poi eucalipto e mirto selvatico in chiusura. Alla beva sapido-salmastro, con ritorno fruttato-balsamico e bella lunghezza.

Il Nero d’Avola Inessa è prodotto con uve Nero d’Avola in purezza allevate sulle pendici dell’Etna a un’altitudine media compresa tra i 350 e 900 metri s.l.m.

La vendemmia delle uve avviene nella prima decade di settembre. Una volta trasportate in cantina, sono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo a una temperatura compresa fra 0 e 4°C, della durata di 4/6 giorni. Segue il processo di fermentazione alcolica a temperatura controllata ad un massimo di 24°C, per 10-14 giorni, per permettere alle componenti più fruttate di esprimersi al meglio.

Rosso rubino intenso, dispiega un naso delicato con sentori di frutti di bosco, ribes e confettura di ciliegie, con note finali di mirto selvatico. Al palato manifesta densità con ritorno dei frutti rossi, buona struttura e un tocco gradevole di rosa e viola mediato da tannini morbidi che introducono un finale piacevole e lungo.

Vino ideale con primi piatti con condimenti a base di carne; notevole con carni rosse, tagliata di manzo e filetto al pepe verde. Si abbina bene anche a un tagliere di formaggi, specialmente se a pasta semidura.

Media Voti
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