nome completo
Sicilia Viognier DOC Le Sénie 2023 Mandrarossa
New
denominazione
Sicilia
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Viognier 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Mandorla, Nespola, Pesca gialla
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia Viognier DOC Le Sénie 2023 Mandrarossa

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 12,10 €
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Crostacei, Pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 6 ore e 52 minuti per riceverlo entro lunedì 3 giugno.

Descrizione

Le Sénie è un'espressione siciliana del vitigno internazionale Viognier. Il nome è un omaggio alla cultura araba che ha avuto nella storia una forte influenza su quella locale e si riferisce alla ruota idraulica introdotta nel IX secolo come sistema di irrigazione dei campi.

Dopo la vendemmia eseguita durante la terza settimana di agosto e una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta in acciaio per 15-20 giorni in cui la temperatura è tenuta sotto controllo sui 16-18°C. Si prosegue quindi con una fase di maturazione di 4 mesi in vasche di acciaio.

Il colore è giallo paglierino con venature dorate. Al naso si apre su note di frutta matura, nespola, pesca gialla e albicocca su tutte. Il sorso è pieno e opulento, con lievi sentori minerali che si mescolano a note di fruttate e di mandorla amara nel finale.

Si abbina perfettamente al pesce alla griglia e alle fritture. Consigliato con un cous cous a base di pesce.

Media Voti
3,69 / 5
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