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Accessori
Scheda tecnica
nome completo
Soave DOC Broia 2021 Roccolo Grassi
denominazione
Soave
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Minerale, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Soave DOC Broia 2021 Roccolo Grassi
0,75 ℓ
Promozione
14,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Pesce, Carni bianche, Formaggi semi-stagionati
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 24 aprile.
Descrizione
Il vino bianco Soave Broia di Roccolo Grassi origina dall'omonimo vigneto Broia, situato nel cuore del Soave.
Viene realizzato da uve Garganega in purezza, raccolte a fine settembre. Il 50% delle uve è fermentato in botti di rovere di Slavonia da 20 hl, il restante in cemento. Successivamente il vino affina sui lieviti per 12 mesi e svolge in parte la fermentazione malolattica.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si esprime con profumi di fiori bianchi, pesca e note minerali. Il sorso è fresco e sapido, dalla discreta persistenza.
Perfetto per accompagnare piatti saporiti di pesce, compreso il baccalà, carni bianche e formaggi semi-stagionati.
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