Scheda tecnica

nome completo

Soave DOC Broia 2019 Roccolo Grassi

denominazione

Soave

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Garganega 100%

affinamento

Botte di rovere di Slavonia, Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Fiori bianchi, Minerale, Pesca

grado alcolico

12,5 %

temperatura

12-14 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Soave DOC Broia 2019 Roccolo Grassi

Roccolo Grassi

0,75 ℓ

13,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Veneto

Ideale con

Carni bianche, Formaggi semi-stagionati, Pesce

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista entro 16 ore e 30 minuti per riceverlo entro venerdì 24 marzo.

Descrizione

Il vino bianco Soave Broia di Roccolo Grassi origina dall'omonimo vigneto Broia, situato nel cuore del Soave.

Viene realizzato da uve Garganega in purezza, raccolte a fine settembre. Il 50% delle uve è fermentato in botti di rovere di Slavonia da 20 hl, il restante in cemento. Successivamente il vino affina sui lieviti per 12 mesi e svolge in parte la fermentazione malolattica.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si esprime con profumi di fiori bianchi, pesca e note minerali. Il sorso è fresco e sapido, dalla discreta persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti saporiti di pesce, compreso il baccalà, carni bianche e formaggi semi-stagionati.

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