Scheda tecnica
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé 120+1 Montalbera
Descrizione
Lo spumante Pas Dosé 120+1 di Montalbera è un Blanc de Noirs Metodo Classico.
Le uve sono vinificate in vasche di acciaio. La presa di spuma avviene secondo il metodo classico con la rifermentazione in bottiglia, dove lo spumante affina sui propri lieviti per 10 anni.
Di colore giallo paglierino, svela al naso profumi di fiori bianchi e gialli e frutta a polpa bianca. Il sorso è fresco e cremoso, di buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, con il pesce e con il sushi.