Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2018 Elena Walch

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Primi piatti, Carni rosse
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri
AIS
2014
Wine Spectator
2012
90/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2013
91/99
Veronelli
2013
James Suckling
2016
93/100
Luca Gardini
2015
93/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2018 Elena Walch
New
denominazione
Alto Adige
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Prugna, Cannella, Chiodi di garofano
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Pinot Nero Ludwig di Elena Walch nasce all'interno di vigneti situati nei comuni di Barleith, Montan e Tramin, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, vendemmiate e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in legno, con una macerazione a contatto con le vinacce di 10 giorni. Dopo la malolattica in botte di legno, il vino affina per 16 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Il Pinot Nero Ludwig di Elena Walch presenta un colore rosso rubino intenso e vibrante. Al naso si apre con sentori di frutta matura, tra cui spiccano la ciliegia e la prugna, arricchiti da note speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato risulta elegante e speziato, con tannini soffici ed un finale gradevolmente fresco e persistente.

Questo vino rosso è ideale in abbinamento con primi piatti e secondi leggeri a base di carni rosse.

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