Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas
New
denominazione
Alto Adige
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Cuoio, Frutti di bosco, Pepe
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

0,75 ℓ
45,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  60,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.
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2020
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96/100
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92/100
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2015
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2015

Descrizione

Ottenuto da uve raccolte esclusivamente in zone ideali per suolo e microclima, il Pinot Nero Schweizer è il frutto di piante a bassissima resa in cui si esalta in massima parte la componente qualitativa.

Una vinificazione a vasche aperte intervallata da frequenti rimontaggi e follature permette un'estrazione più ricca di sostanze coloranti e aroma della bucce in fase macerativa. Esegue la malolattica in barrique dove rimane in maturazione fino a 12 mesi. Una volta imbottigliato il vino sosta in bottiglia per un periodo altrettanto lungo.

Si presenta di colore rubino più o meno intenso. Dispiega al naso complessi aromi di frutti di bosco giunti a maturità e ciliegia scura, con rimandi speziati al pepe e al cuoio. Vi è pieno corrispondenza con il gusto, improntato su coordinate di eleganza e finezza, mostrandosi allo stesso tempo un vino armonico di buona struttura.

Adatto per accompagnare piatti a base di fagiano e anatra, è ottimo con carni rosse e formaggi dalla lunga stagionatura.

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