Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

denominazione

Alto Adige

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Cuoio, Frutti di bosco, Pepe

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,82 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Schweizer 2022 Franz Haas

Franz Haas

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

47,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 63,33 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 50 €

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Descrizione

Ottenuto da uve raccolte esclusivamente in zone ideali per suolo e microclima, il Pinot Nero Schweizer è il frutto di piante a bassissima resa in cui si esalta in massima parte la componente qualitativa.

Una vinificazione a vasche aperte intervallata da frequenti rimontaggi e follature permette un'estrazione più ricca di sostanze coloranti e aroma della bucce in fase macerativa. Esegue la malolattica in barrique dove rimane in maturazione fino a 12 mesi. Una volta imbottigliato il vino sosta in bottiglia per un periodo altrettanto lungo.

Si presenta di colore rubino più o meno intenso. Dispiega al naso complessi aromi di frutti di bosco giunti a maturità e ciliegia scura, con rimandi speziati al pepe e al cuoio. Vi è pieno corrispondenza con il gusto, improntato su coordinate di eleganza e finezza, mostrandosi allo stesso tempo un vino armonico di buona struttura.

Adatto per accompagnare piatti a base di fagiano e anatra, è ottimo con carni rosse e formaggi dalla lunga stagionatura.

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