Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2020 Cantina Valle Isarco

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Frutti di mare, Aperitivi, Funghi, Pesce, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2020 Cantina Valle Isarco

denominazione

Alto Adige

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Kerner

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa gialla, Note aromatiche, Pesca

grado alcolico

14%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2020 Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ

Non scontabile

18,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2020

93/100

Gambero Rosso

2020

Tre bicchieri

Luca Maroni

2020

94/99

James Suckling

2020

93/100

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2024

Tre bicchieri

AIS

2024

Bibenda

2023

Veronelli

2023

James Suckling

2022

93/100

Decanter

2022

92/100

Robert Parker

2021

92/100

Luca Maroni

2021

95/99

Luca Gardini

2017

93/100

Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Kerner della linea Aristos dei Produttori Valle Isarco sorge nel vigneto di proprietà che si estende attorno al monastero di Sabiona, a Chiusa di Bolzano.

È prodotto con uve Kerner in purezza, vendemmiate a mano a completa maturazione. Dopo una pigiatura delicata e una breve macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Il vino rimane nei medesimi recipienti per 7 mesi, dove può affinare le sue caratteristiche organolettiche.

Versando nel bicchiere l'Aristos Kerner spicca il suo colore giallo verdognolo tendente al paglierino. All'olfatto presenta un frutto delicato e un carattere gradevolmente aromatico, che si sviluppa con grande eleganza su note di pesca. Al palato è secco e pieno, con una struttura vivace e un intrigante finale di noce moscata.

Molto versatile nell'accostamento con il cibo, questo vino si abbina meravigliosamente ad antipasti leggeri, speck e piatti a base di uova e funghi. Non disdegna inoltre portate a base di pesce d'acqua dolce e frutti di mare o i risotti alle erbe. Da provare come aperitivo.

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