Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Abruzzo

Ideale con

Formaggi freschi, Carni bianche, Pesce, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

denominazione

Terre d'Abruzzo

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Pecorino

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Mango, Pesca, Salvia

grado alcolico

13%

temperatura

8-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino Calafiori 2024 Cantine Truentum

Cantine Truentum

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

13 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 13,70 €

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 13 minuti per riceverlo entro martedì 10 marzo.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2024

90/100

James Suckling

2024

91/100

Descrizione

Calafiori è un Pecorino Terre d’Abruzzo della Cantina Truentum proveniente dall’area dei Colli Aprutini, dove questo vitigno autoctono esprime un profilo autentico e territoriale, caratterizzato da freschezza naturale e da un’eleganza solare tipica del contesto abruzzese.

La vinificazione prevede pigiadiraspatura delle uve, seguita da criomacerazione e pressatura soffice del pigiato, con fermentazione a temperatura controllata e affinamento sui lieviti, completato da una sosta in serbatoi di acciaio inox per preservare integrità aromatica e precisione gustativa.

Al naso si distingue per un’espressione fruttata e floreale, con note di agrumi e frutta tropicale che si intrecciano a sentori di pesca bianca, mango e salvia, mentre al palato è fresco e pieno, di buona struttura, con una persistenza lunga e un finale leggermente balsamico.

Si abbina con naturalezza a piatti di pesce, primi delicati, carni bianche e formaggi.

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