premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
94/99
Luca Gardini
2021
90/100
nome completo
Sicilia DOC Grillo 2021 Inessa
New
denominazione
Sicilia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Grillo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lime, Mandarino, Menta, Pesca, Pompelmo
grado alcolico
12,5 %
Solfiti
Contiene solfiti

Sicilia DOC Grillo 2021 Inessa

0,75 ℓ
92
94
90
11,30 €
6,80 
Sconto
40%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  9,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Pesce, Antipasti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 18 minuti per riceverlo entro mercoledì 8 febbraio.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un Grillo fascinoso, un viaggio immersivo in una delle tipologie più rinomate dell’universo vitivinicolo isolano. Naso sfaccettato, note di cedro e lime, poi mela verde, menta selvatica e timo. Bocca iodata e sapida, con ritorni di macchia mediterranea.

Il Grillo Inessa è prodotto con uve in purezza allevate sulle pendici dell’Etna e capaci di riportare in auge leggende e miti di grande fascino.

La particolare combinazione di terreni lavici a base di ceneri e sabbie e una favorevole esposizione permettono alle uve si sfruttare l’altitudine e le forti escursioni termiche per guadagnare dal suolo mineralità e giusta acidità. Dopo la raccolta delle migliori uve, la vinificazione avviene in acciaio e il vino è imbottigliato riposando ancora qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Si presenta di color giallo paglierino con riflessi verdolini e offre subito al naso una carica aromatica di mela verde, lime, pompelmo con qualche accenno erbaceo a timo e rosmarino. Al palato è fresco, diretto, con una mineralità bilanciata e un corpo medio. Tornano accenni al sambuco e all’uva spina nonostante la nota dominante fruttata, prima di un finale deciso e persistente.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce e piatti di sushi, può introdurre un ottimo aperitivo a base di formaggi, verdure in pinzimonio e in pastella.

Media Voti
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