Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon 2017 Feudi del Pisciotto

Il Terre Siciliane Cabernet Sauvignon Missoni di Feudi del Pisciotto nasce in vigneti situati nel comune di Niscemi, in provincia di Caltanissetta.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte interamente a mano nella prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 10 mesi in barrique di rovere nuove e di secondo passaggio, e per altri 8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Cabernet Sauvignon Missoni di Feudi del Pisciotto è caratterizzato da un colore rosso rubino concentrato. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia a cui si aggiungono note vegetali tipiche della varietà da cui è ottenuto. Al palato risulta potente e strutturato, di gradevole persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento con capretto, agnello, funghi porcini e formaggi stagionati.