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Scheda tecnica
Descrizione
Il Barbacane Rosso di Vinisola nasce in vigneti situati nello splendido palcoscenico dell'isola di Pantelleria.
È prodotto con uve autoctone siciliane, raccolte e selezionate a settembre con estrema cura. Dopo i processi di macerazione e fermentazione svolti in acciaio a temperature controllate, questo vino affina in bottiglia per almeno 2 mesi prima di essere commercializzato.
Il Barbacane di Vinisola presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con intensi aromi vinosi, a cui si accostano piacevoli sensazioni di frutti rossi. Al palato si dimostra caldo, asciutto e sapido, specchio fedele di un terroir unico ed inimitabile.
Da consumarsi nei primi anni di vita, è ideale in abbinamento con piatti a base di carne, insaccati e formaggi stagionati.
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