Swartland WO The Chocolate Block 2022 Boekenhoutskloof (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Svezia
premi delle altre annate
Wine Spectator
2020
92/100
Antonio Galloni
2018
92/100
nome completo
Swartland WO The Chocolate Block 2022 Boekenhoutskloof
New
denominazione
Coastal Region
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Sudafrica
regione
Coastal Region
vitigno
Syrah 71%, Grenache 11%, Cinsault 9%, Cabernet Sauvignon 8%, Viognier 1%
affinamento
Barrique, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Caffè, Cardamomo, Mirtillo, Note floreali
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Swartland WO The Chocolate Block 2022 Boekenhoutskloof

0,75 ℓ
26,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Sudafrica, Coastal Region
Ideale con
Piatti speziati, Carni in umido, Selvaggina
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 28 minuti per riceverlo entro mercoledì 22 maggio.

Descrizione

The Chocolate Block della cantina sudafricana Boekenhoutskloof sorge nella regione di Western Cape, in Sudafrica, precisamente nel distretto di Swartland, conosciuto per la produzione di vini rossi robusti e corposi di alta qualità. Si ottiene a partire da un sapiente blend di uve Syrah, Grenache, Cinsault e Cabernet Sauvignon, con piccole aggiunte di Viognier, la cui composizione varia di annata in annata in modo da trarre il meglio della specifica stagione di crescita e dei vitigni che contribuiscono a definire il fascino e la personalità del vino.

La vendemmia avviene nell'arco di 2 settimane, separata per ciascuna varietà, ognuna delle quali apporta caratteristiche determinanti per il risultato finale: il Syrah regala sapori intensi e una bella consistenza nel bicchiere, il Grenache conferisce il fascino tipico dello stile dei migliori Châteauneuf-du-Pape richiamato alla memoria da questo vino, mentre Cinsault e Cabernet Sauvignon aggiungono rispettivamente eleganza e struttura.

La vinificazione procede anch'essa separatamente per vitigno: dopo la fermentazione i vini base ottenuti da Syrah e Cinsault maturano in barrique e botti di rovere francese, Grenache unicamente in botte, mentre il Cabernet Sauvignon è l'unica varietà che sosta in barrique nuove di rovere francese. Il periodo di affinamento impiega complessivamente un tempo di 13-16 mesi, prima dell'assemblaggio e della fase conclusiva di imbottigliamento.

Vino dal colore rosso rubino intenso di grande concentrazione, si esprime al naso su percezioni di frutta a bacca scura come amarena e mirtillo, per poi transitare su note di cardamomo, tabacco dolce e caffè, impreziositi da delicate sensazioni floreali. Lo stesso patrimonio aromatico ritorna al palato, definendo un sorso eccezionalmente complesso e succoso, con aggiunte di prugna matura, violetta e olive nere, oltre a cenni di chiodi di garofano e liquirizia nel finale. Colpisce per un gusto elegante e intrigante, stratificato, con tannini molto fini e una tessitura vellutata.

Indicato per accompagnare stracotti e carni speziate, ben si accosta alla cacciagione a pelo in genere.

Media Voti
3,48 / 5
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