Valle de Cafayate IG Oak Fermented Torrontés Laborum 2018 El Porvenir

El Porvenir
0,75 ℓ
19,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Piatti speziati
Origine
Argentina, Salta
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 19 ore e 7 minuti per riceverlo entro giovedì 29 luglio.
nome completo
Valle de Cafayate IG Oak Fermented Torrontés Laborum 2018 El Porvenir
New
denominazione
Valle de Cafayate
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Salta
vitigno
Torrontés 100%
affinamento
Barrique nuove di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Rosa
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,46 / 5
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Descrizione

Il Torrontés Oak Fermented della linea Laborum di El Porvenir nasce nel vigneto Finca El Retiro, situato nella Valle di Cafayate, nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Salta.

È prodotto interamente con uve Torrontés, raccolte unicamente a mano nella seconda metà di febbraio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 13-15°Cper 25 giorni. In seguito alla malolattica, il vino affina per 6 mesi in barrique nuove di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con fresche e intense note fruttate, arricchite da sentori floreali che ricordano la rosa. Al palato risulta strutturato ed equilibrato, di buona freschezza e persistenza.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare il pesce e i piatti speziati.

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